Mantequilla clarificada (Versión en diapositivas)

Mantequilla clarificada : Foto de la etapa26

Etapa 1/10 : 5 min.

Ponga 250 g de mantequilla cortada en trozos en una cacerola a fuego lento, deje derretir y luego espere el inicio de la ebullición.

Regreso a la receta clásica

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