Escalopes de ternera con nata (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 : 3 min.
Sirva cada escalope con un poco de arroz o pasta o verduras al vapor y bañe con la salsa de champiñones.
Sirva inmediatamente.
Observaciones
Si tienes varios escalopes para cocinar, proceda en varias veces, pero tendrá que tener cuidado en la segunda ronda de que los jugos de cocción de la anterior no se quemen.
Se preguntará ¿Porque la nata siempre produce una buena salsa? Vea la respuesta en el blog.
¿Qué beber con esto?
Un tinto bastante vivo, como por ejemplo, un San Nicolás de Bourgueil (Cabernet franc).