Lasaña boloñesa (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 : 40 min.
Cocine durante unos 40 minutos, vigilando bien la coloración de la superficie.Observaciones
Las proporciones de esta receta son muy aproximativas, no dude en variarlas según su gusto, el tamaño de su plato, lo que tenga a disposición, etc.Para el queso, los mejores resultados se obtienen con el Comté, Gruyere, Parmesano o Cheddar. Mi preferencia va por el Parmesano para las capas, y el Comté para la parte superior porque es excelente para dorar.
Para avanzar más rápido, puede incorporar el queso en la salsa bechamel cuando la prepare, guarde sólo un poco para espolvorear la superficie.
La lasaña es de esos platos que se ponen aún mejor cuando se recalientan, no dude en preparar un plato grande y luego calentarlo, incluso congelarlo antes de su próximo uso.