Éclairs de chocolate (Versión en diapositivas)
Etapa 4/21 : 5 min.
Corte una hoja de papel para hornear del tamaño de su bandeja de horno y dibuje encima con una regla líneas de 8 cm (3 pulgadas) aproximadamente, separadas por unos pocos centímetros.Son las marcas que le servirán luego para extender su masa de choux al tamaño correcto de 8 cm.