Tarta fina con tomates y calabacín (Versión en diapositivas)
Etapa 1/11 : 50 min.
Pele 4 tomates.Córtelos en rodajas no demasiado finas, espolvoree con sal fina por ambas caras y póngalas sobre una rejilla en espera, si es posible al menos una hora.
Esto se hace para que los tomates suelten un poco de agua y sobre todo para intensificar su sabor.