Masa para brioche (Versión en diapositivas)

Masa para brioche : Foto de la etapa26

Etapa 12/17 : 2 min.

Al día siguiente, la masa se ha hinchado, pero esta bien fría y se puede manipular fácilmente.

Vierta el contenido del tazón sobre la superficie de trabajo enharinada.

Regreso a la receta clásica

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