Pastel Succès con praliné (Versión en diapositivas)
Etapa 1/16 : 20 min.
Prepare un merengue con almendras batiendo a punto de nieve 3 claras de huevo, luego agregando al final 150 g de azúcar glas.Cuando éste merengue esté listo, espolvoree encima 60 g de almendras en polvo e incorpore, inclinando el recipiente y girando cuidadosamente con una espátula de silicona, para no dejar que el merengue caiga.
Su merengue con almendras está listo.