Ciabatta (Versión en diapositivas)
Etapa 10/13 : 5 min.
Las bolas de masa son muy pegajosas, lo que es normal, pero un poco problemático para la continuación, porque hay que cubrirlas de nuevo y se pegarán al plástico.Este truco le permitirá evitar el problema: ponga un vaso en el centro de cada placa entre los pastones...