Estofado de ternera Bourguignon (Versión en diapositivas)
Etapa 1/21 : 15 min.
Corte 800 g de carne de res en pedazos y quite todo lo que no sea carne buena (pieles, cartílagos), éste es uno de los secretos del buen bourguignon: una carne perfecta desde el principio.
