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Peras con cassis y vino tinto (Versión en diapositivas)

Etapa 8/11 : 5 min.

Lleve el jarabe a ebullición y añada 2 pizcas de gelatina agar-agar , bata para mezclar bien (tenedor o batidor) y retire del fuego.

Deje espesar al enfriar.

Regreso a la receta clásica

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