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Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) (Versión en diapositivas)

Etapa 6/6 : 20 min.

Si usted es perfeccionista, haga como los chefs y pase su puré por el tamiz.

De está manera obtendrá una textura muy fina y aún mas cremosa.

Observaciones

Por supuesto, si no tiene un potimarron también puede preparar ésta misma receta con calabaza, pero el sabor es mucho menos interesante.

Regreso a la receta clásica

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