Arroz con leche a la naranja (Versión en diapositivas)
Etapa 11/13 : 10 min.
Las cáscaras de naranja confitadas
Si lo deseas, también puedes preparar cáscaras de naranja confitadas, ya sea para decorar o para añadirlas al arroz con leche.
En ese caso, pela toda la naranja en el paso 1 y pon las cáscaras blanqueadas en el paso 2 en una cacerola pequeña; a continuación, vierte por encima un 25 g de jarabe de azúcar, lo justo para cubrirlas.
Deja que se confiten lentamente, a fuego lento; puedes inspirarte en la receta de las cáscaras de pomelo confitadas.