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Puerros al vapor con salsa gribiche (Versión en diapositivas)
Etapa 4/6 : 3 min.
En una cacerola, vierte un poco de agua y coloca encima la cesta con los puerros, sin que toque el agua (lo que queremos es una cocción al vapor).Espolvorea los puerros con sal fina y pon la cazuela a fuego medio-alto.