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Polenta «al estilo de Morteau» (Versión en diapositivas)

Polenta «al estilo de Morteau» : Foto de la etapa26

Etapa 19/23 :

Apaga el fuego, añade 50 g de mantequilla, mezcla bien sin dejar de batir y comprueba el punto de sal.

Regreso a la receta clásica

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