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Croquetas de jamón y queso (Versión en diapositivas)
Etapa 4/13 : 7 min.
Colocar una hoja de papel de horno sobre una bandeja de horno.Forrar una manga pastelera con una boquilla de 10 a 14 de diámetro y llenarla con la bechamel fría de jamón y queso.
Pinchar los hojaldres, del ancho de la bandeja de horno, sobre la hoja de papel de horno, luego meter en la nevera para reservar.