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Croquetas de jamón y queso (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Las croquetas son pequeños bocados empanados y fritos, muy populares en España. Se elaboran con una base espesa de salsa bechamel, mezclada aquí con jamón y queso. Por fuera, son crujientes, y por dentro, fundentes y cremosas.
En España se suelen comer como aperitivo o entrante en los bares de tapas.