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Puré de apio (Versión en diapositivas)
Etapa 3/8 : 3 min.
Verter 3 cucharadas de agua en una cacerola grande, seguidas de 1 litro de leche entera (el agua evitará que la leche se pegue al fondo).Añadir el apio y las rodajas de patata, 1 hoja de laurel, sal y pimienta.