Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Acelgas gratinadas a la Mornay (Versión en diapositivas)
Etapa 15/15 : 30 min.
Hornear durante unos 30 minutos a 180°C.Observaciones
Cuando prepare la salsa Mornay, si es posible utilice un queso ahumado, como la raclette ahumada, que combina muy bien con las acelgas.En ese caso, puede colocar las migas de queso restantes sobre el gratinado antes de meterlo en el horno, para conseguir un efecto estético (véase la foto de arriba) y un pequeño y agradable crujido.
Si no tiene tiempo de preparar una salsa Mornay, una bechamel clásica también le irá bien.