Galette berrichone (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 :
Servir caliente, templado o frío al gusto, con una ensalada verde y vinagreta, por ejemplo.Observaciones
La bola de masa se puede hacer el día anterior y dejar reposar en el frigorífico toda la noche.Puedes sustituir el queso fresco por otro queso más fresco a tu gusto, de cabra por ejemplo.