Filete de pescado con puerros y crema de mostaza (Versión en diapositivas)
Etapa 10/10 :
Servir sin esperar demasiado, o bajar el fuego al mínimo para no cocer demasiado el pescado.Observaciones
Puede utilizar el pescado que prefiera, preferiblemente de temporada.Para la mostaza, puede utilizar una mostaza "a la antigua", las semillas añaden un poco más de sabor y textura.