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Sopa Kervallon (Versión en diapositivas)

Etapa 3/11 : 1 min.

En una cacerola grande a fuego medio, vierta el 30 g de mantequilla y, cuando esté caliente, añada la chalota, la sal y la pimienta.

Cocer durante 1 minuto sin que se dore.

Regreso a la receta clásica

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