Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid (Versión en diapositivas)
Etapa 4/14 : 5 min.
No es imprescindible, pero luego puedes alisar (cortar) el hueso de cada cuarto de melocotón, como se muestra en la foto, para obtener trozos de fruta muy bonitos y sin bordes ásperos.
