Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid (Versión en diapositivas)
Etapa 14/14 :
Servir templado o ligeramente caliente si es posible.Observaciones
Puede sustituir la masa de croissant por hojaldre o incluso masa quebrada.Esta receta es muy fácil de utilizar con las clásicas nectarinas o melocotones, de viña o no.
Esta receta también se puede utilizar para reciclar restos de masa de croissant, que se pueden montar para formar el disco en el paso 2.