Mont d'or en brioche (Versión en diapositivas)
Etapa 11/30 : 3 min.
El mont d'or
Retire la corteza del 500 g de queso Mont d'or y reserve.Estoy utilizando queso cortado aquí, pero estaría igual de bueno, si no mejor, con un mont d'or entero pequeño.
Nota: Si tienes problemas porque el queso está muy blando, consulta este consejo.