Dulce de membrillo (Versión en diapositivas)
Etapa 4/14 : 5 min.
Retire la pulpa de la parte superior con una cucharada y deséchela.Verter lentamente el zumo claro en un recipiente a través de un colador muy fino, deteniéndose antes de verter el depósito inferior.
Sólo debe conservar el jugo claro, y desechar el depósito.
Añadir el zumo de Ing1 al de membrillo y pesarlo.