Dulce de membrillo (Versión en diapositivas)
Etapa 3/14 : 1 hora
Colocar los cuartos en una centrifugadora y dejar reposar el zumo durante 1 hora.Después de este tiempo, el zumo se asienta en 3 niveles: la pulpa en la parte superior, el zumo claro en el centro y el depósito en la parte inferior.