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Panes con pasas (pains aux raisins) (Versión en diapositivas)
Etapa 3/14 : 3 min.
Extienda con una espátula metálica 200 g de crema pastelera sobre la masa, deténgase a la altura de los últimos 5 cm que habrá aplastado en el paso anterior, y que deben estar sin crema.