Coliflor y berenjena morada con pesto griego (Versión en diapositivas)
Etapa 3/9 : 5 min.
Lavar, secar y cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm (0,5 pulgadas) de grosor, 500 g de berenjena.Se trata de berenjenas moradas, pero si no tienes, utiliza berenjenas normales, no demasiado grandes en este caso.
Déjalo a un lado.