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Puré de topinambures y puerros (Versión en diapositivas)

Puré de topinambures y puerros : Foto de la etapa26

Etapa 1/12 :

Pele, lave y pique (la mandolina es el utensilio ideal) 700 g de topinambures.

Regreso a la receta clásica

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