Polenta al queso Mont d'Or (Versión en diapositivas)
Etapa 2/6 : 3 min.
Una vez terminada, añada 250 g de queso Mont d'or cortado en trozos, lo mejor es tomarlo directamente de la caja con una cuchara pequeña.Es inútil retirar la corteza del Mont d'Or, y por otra parte es muy interesante tomar el queso del lado de la correa de abeto (recipiente de madera), en los bordes del queso, para intensificar los sabores arbolados.