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Judías verdes "Napoleón" (Versión en diapositivas)

Etapa 2/6 : 1 min.

En una cacerola grande a fuego vivo, haga espumar 40 g de mantequilla.

Añada 1 chalote, que habrá picado finamente.

Sale y pimiente, y cocine 1 minuto, sin coloración.

Regreso a la receta clásica

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