Frichti de puerro y huevo duro (Versión en diapositivas)
Etapa 10/10 :
En el último momento añadir los picatostes (queremos mantener el crujido lo más posible), mezclar una última vez y servir.Observaciones
Puedes picar los huevos duros en el paso 1 si prefieres una textura más fina.Para darle un toque realmente bistronómico, añada un chorrito de vinagre justo antes de servir.