Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto (Versión en diapositivas)
Etapa 8/10 : 5 min.
Reducir 3/4 partes, desglasando cuidadosamente la sartén (por eso es mejor utilizar una sartén antiadherente).Añadir 40 g de mantequilla y remover para mezclar y fundir.