Plátanos flambeadas ligeras (Versión en diapositivas)
Etapa 4/9 : 3 min.
Ponga una sartén a fuego medio, añada 30 g de Mantequilla clarificada y derrítala (si no tiene mantequilla clarificada, use mantequilla normal).Espolvoree la mitad de los 30 g de azúcar en polvo, deje fundir y caramelizar muy ligeramente y luego coloque los plátanos en la sartén.