Galletas sablé de castañas y avellanas (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 :
Deje enfriar sobre una parrilla.Observaciones
Puede variar fácilmente la proporción de harina de castaña, que siempre aporta una amargura muy ligera, y si la reduce, compense con la misma proporción de harina de trigo.La masa se puede preparar sin problema la vispera y dejarla en espera en el refrigerador.