Rochers de Piamonte (Versión en diapositivas)
Etapa 7/7 :
Deje enfriar sobre una
parrilla.
Observaciones
Dependiendo del tamaño del huevo, es posible que tenga que ajustar, más o menos, el peso del polvo de avellanas.
Puede plantar una avellana entera, sin su piel, en la parte superior de cada pirámide, el resultado es más elegante.
Regreso a la receta clásica
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