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Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido (Versión en diapositivas)

Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido : Foto de la etapa26

Etapa 9/19 : 5 min.

Recuerde retirar el pequeño músculo duro que se encuentra en el costado de la vieira.

Regreso a la receta clásica

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