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Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido (Versión en diapositivas)

Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido : Foto de la etapa26

Etapa 18/19 : 5 min.

Coloque un pedazo de foie gras sobre cada mitad de vieira, luego cubra con la otra mitad de la vieira.

Regreso a la receta clásica

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