Fresa brunoise y sabayón suave (Versión en diapositivas)

Fresa brunoise y sabayón suave : Foto de la etapa26

Etapa 2/4 : 10 min.

Preparar 400 g de sabayon con 6 cucharas soperas de vino blanco suave, luego sacarlo del baño de agua.

Regreso a la receta clásica

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