Conejo a la mostaza : Etapa 10

Vierte el 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén grande; cuando esté bien caliente, añade la chalota y rehógalo durante 1 minuto.

Añade las setas y saltea durante 2 o 3 minutos; retíralas del fuego en cuanto empiecen a soltar un poco de agua.