Fondos de alcachofas a la forestal : Etapa 9

Deposite sobre ella una capa de duxelle, coloque encima un huevo escalfado.

Reparta el tocino y la duxelle restante alrededor de los fondos, y luego agregue generosamente salsa.

Termine colocando una hoja de perejil en la superficie del montaje y sirva sin demora.