Monte los canapés:
En un pequeño plato calentado (los canapés se enfrían muy rápido), coloque un círculo de pan tostado, coloque un trozo de jamón tostado encima y cubra con un huevo que habrá tomado de la sartén con la ayuda de un
cortador, salpimiente.
Eventualmente espolvoree un poco de
cebollín picado.
Sirva sin demora y avise a sus comensales que este canapé se come de un bocado...