Marmita normanda : Etapa 8

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Las cocciones

En una olla grande a fuego vivo, vierta 5 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada vieiras y camarones.

Deje que tome color rápidamente, como máximo unos minutos, revolviendo de vez en cuando, luego póngalos en un plato dejando el aceite en la olla.

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