Pralinés rochers : Etapa 8

Clava un tenedor en un bombón de praliné, luego sumérgelo en el chocolate fundido con almendras para recubrirlo bien por todas partes, pero no insistas en el "fondo".

Nota: Esta es la parte más complicada de la receta, no es fácil conseguir una cobertura fina y uniforme, sobre todo al principio, pero se consigue bastante rápido.