Filete de carbonero en dos cocciones : Etapa 8

Extienda una hoja grande de papel para hornear en una bandeja, ponga alrededor de 3 veces el tamaño del filete.

Extienda encima una capa de compota de cebolla, luego las zanahorias y los guisantes.

Coloque el filete de carbonero encima...