Tejas de almendras : Etapa 8

Cocción

Proceda de esta manera con todos los montoncitos y hornee durante 10/15 minutos.

Vigile atentamente la coloración, sobre todo al final de la cocción, la teja ideal es (se dice) marron en el contorno y aún algo blanca en el centro.

Mientras que una bandeja se cocina, prepare otra para poder hornearla inmediatamente después de la anterior.