Pannequets con arroz rojo : Etapa 6

En una cacerola, calentar el 3 cucharas soperas de aceite de oliva, añadir la otra mitad del 2 chalotes picado, cocer durante 1 minuto y, a continuación, añadir los dados de calabacín, sal y pimienta.

Cocer durante poco tiempo para que los dados queden crujientes.