Plancha con especias : Etapa 5

Pelar 500 g de gambas, verter en un bol y añadir 4 cucharas soperas de vinagre, 5 cucharas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de especias para chili, sal y pimienta.

Remover la mezcla para mezclar los sabores, tapar y refrigerar.

Estas dos preparaciones se pueden hacer perfectamente el día anterior, y dejarlas en la nevera toda la noche, en su defecto 1 hora será suficiente.