Olla de Taos : Etapa 5
En una cacerola o cazuela grande (sin utilizar la cocción a presión), a fuego fuerte, verter el 4 cucharas soperas de aceite.
Cuando esté caliente, dorar rápidamente las carnes, primero el pollo y luego la ternera.
Cuando esté caliente, dorar rápidamente las carnes, primero el pollo y luego la ternera.