Tarta con queso Maroilles : Etapa 5

En una cacerola a fuego medio, ponga 3 cucharas soperas de aceite de oliva, deje calentar un poco y agregue el chalote picado, salpimiente y cocine un minuto o dos.

Añada a continuación el puerro picado, sal y pimienta, y cocine unos minutos sin que coloree.

Reserve.